위염에 좋은 양배추

 

위염에 좋은 양배추

각종 무기질과 비타민 풍부한 건강 채소로 알려져

 

한국인은 예부터 짜고 매운맛을 가진 자극적인 음식을 즐겨 섭취했다. 오늘날에도 현대인들은 자극적인 음식을 빈번히 섭취하는 모습인데, 자극적인 음식은 위염을 비롯한 각종 위장 질환을 유발한다.

 

위장질환 중 가장 흔한 질병인 ‘위염’은 위장 점막에 염증이 발생한 것을 의미한다. 심한 정신적 스트레스와 흡연, 음주 등이 위염을 주로 일으킨다. 위염의 증상은 아무런 증상이 없는 것부터 심한 복통, 체중감소까지 매우 다양하다. 하지만 대부분의 경우 위장 부근의 불편함과 복부 팽만감, 명치 통증, 식욕부진, 트림, 오심 등의 증상이 나타나는데, 위염이 지속해서 발생할 경우 만성위염으로 악화될 수 있다.

 

양배추 효능
위장 질환과 대장염 완화
혈액 해독 작용
간 기능 개선 및 면역력 강화
관절염 예방
체중 관리 및 내장지방 제거
피부 노화 방지

 

위염에 좋은 음식으로는 감자, 연근, 양배추, 브로콜리 등이 있다. 그중에서도 양배추는 위염 환자들에게 좋은 음식으로 손꼽힌다. 지혈작용을 돕는 비타민K와 위장 점막을 보호하는 비타민U, 각종 무기질이 풍부하기 때문이다. 섬유질도 많아 위염과 위궤양 완화에 탁월한 효과가 있다. 위 건강뿐만 아니라 항산화, 항염, 항균 작용에도 효과적이어서 건강을 생각하는 대부분의 사람이 양배추를 떠올리곤 한다.

 

세계 3대 장수식품으로 선정된 양배추는 위염에 좋은 음식으로 활용되는 채소인데, 그중에서도 빨간양배추는 위점막을 회복시켜주는 기능을 가졌으며 위염 환자들에게는 필수적인 영양성분이라 할 수 있는 비타민U와 비타민K 등을 다량 함유하고 있다. 더불어 일반 양배추보다 식물성단백질 리신, 셀레늄, 비타민C 등이 풍부하다. 빨간 양배추의 경우 흰색의 보통 양배추보다 과당, 포도당, 식물선 단백질 리신, 비타민C 등의 영양분이 더 많은 것으로 알려져 있다. 또한, 보통의 양배추와 마찬가지로 비타민U가 풍부하여 위궤양에도 효과가 좋으며, 노화 방지에도 탁월하고 수은중독 방지, 간 기능의 회복을 돕는 셀레늄도 풍부하여 대표적인 건강 채소로 꼽힌다. 

 

이러한 양배추를 효과적으로 섭취하기 위해선 어떤 방법이 있을까. 양배추는 겉잎부터 심지까지 영양성분이 골고루 담겨있는 식품이다. 따라서 어떤 부분도 제하지 않고 통째로 먹는 것이 좋다. 양배추는 열에 약하기 때문에 물에 데치거나 삶기 보다는 생으로 썰어 먹거나 양배추를 갈아서 만든 양배추 주스를 먹는 것이 효과적이다. 

 

하지만 양배추의 향이나 식감이 좋지 않아 따로 요리해서 먹는다면 양배추찜이나 양배추쌈을 통해 섭취하는 방법도 있다. 양배추를 씻어 냄비에 넣고 무르지 않게 삶은 뒤 잘 쪄진 양배추 쌈 안에 각종 채소와 고기를 함께 곁들여 먹는 방법이다. 양배추의 경우 특이한 냄새가 나는 경우가 있어 먹는 사람에 따라 불편함을 느낄 수 있으니 삶을 때 청주 2큰술을 넣어주면 특유의 냄새를 완화시킬 수 있다. 

 

양배추의 비타민K가 지혈제 역활을 해서 피를 응고시킬 수 있읍닏다. 심장질환, 고혈압, 뇌경색 등으로 항응고제 약물을 복용하고 있다면 전문의와 상담을 받아야 합니다. 

 

위장을 지키는 채소 '양배추', 위궤양과 암에 뛰어나! 닥터의 승부 129회
https://www.youtube.com/watch?v=ZWhKGsq0-98

 

[#양배추효과] 양배추의 놀라운 효능 10가지 (비타민U, 식이섬유, 칼륨이 풍부해 위장질환, 장건강에 효과적..)
https://www.youtube.com/watch?v=wPwC3cWD2yY

 

#양배추 #위염양배추 #위궤양양배추
양배추, 이렇게 먹어야 위염에 효과 크게 본다! 위장에 보약되는 양배추 먹는 방법 [정라레]
https://www.youtube.com/watch?v=3W7LJ_pvBj8

#양배추 #위염양배추 #양배추부작용
양배추가 독이 되는 경우 3가지. 양배추 부작용 꼭 확인하세요! 양배추즙, 양배추환 먹으면 안되는 사람 [정라레]
https://www.youtube.com/watch?v=i-85dAM302w